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幾招教你鑒別正宗的安化黑茶

安化黑茶有了那么悠久的歷史,那我們又應該如何辨別其年代呢?1、湖南省白沙溪茶廠1950年以來精制加工的安化黑茶前后共使用過五角星商標和中茶商標。自2000年起使用白沙溪版商標,每一片茶磚均有商標紙包裝,變化以

2019-10-13

為什么很多人覺得普洱熟茶才叫普洱茶?

要回答這個問題,我們得先了解一下普洱茶的歷史。普洱熟茶在1973年才開發出來,正式上市是在1975年,而它所參考的工藝就是廣東的水發茶,廣東、港澳及東南亞華人都有喝類似熟普茶的習慣,比如六堡茶,黑茶之類。市場

2019-10-12

一種幾乎消失的安徽黑茶--祁門安茶,安茶的歷史傳奇

在安徽祁門的江南秀美山川,大家都知道一種茶--祁門紅茶,但卻不知祁門還有一款幾乎被人遺忘的好茶--祁門安茶。安茶,也曾赫赫有名。傳說1928嶺南的醫生以安茶入藥,治好了當時廣東的瘟疫,從此,安茶被稱為圣茶。在

2019-10-11

十分鐘帶你讀懂白茶

茶界流傳著這么一句話:世界白茶在中國,中國白茶在福鼎。事實上,白茶確由福鼎首創,繼而傳到水吉,最后傳到政和。如果要細分,白毫銀針和新工藝白茶的發源地是福建省福鼎市,而白牡丹則發源于建陽市水吉鎮,先有小

2019-10-10

關于中國茶區的劃分

中國茶樹栽培歷史悠久,在不同的發展過程中,各個時期茶區劃分不同。1.中國茶區最早的文字表達始于唐朝陸羽《茶經》,該書把當時種植茶的43個州、郡劃分為八大茶區;2.宋代茶區分布在長江流域和淮南一帶,至南宋已有

2019-10-09

茶,一片東方樹葉的起源與發展

我國產茶歷史悠久,分布廣闊。茶最初是鮮葉烹煮羹飲或曬干,茶的異名很多,到了唐代,陸羽的《茶經》廣為傳播,才統一為茶。據可考證的典籍記載,茶在東漢末期有制作為餅,叫餅茶。到了唐初,蒸青制茶,叫團茶。宋代

2019-09-24

刀哥說茶丨各大茶類的起源

世上最早發現并利用茶的人據說是神農氏。相傳在公元前2737年時,他意外地喝到加了野生茶樹的葉子所煮沸的水,覺得神清氣爽;另有一說是他嘗百草中了毒,但借助嚼茶樹葉化解,從此中國人日漸懂得對茶的藥用、食用及飲

2019-09-24

紫砂光器造型有什么優點?

縱觀悠久的紫砂歷史,其中許多前輩大師就以制作光器而聞名,如供春的精巧、時大彬的渾樸、邵大亨的大度、顧景舟的靈秀等等,無不講究線與線、線與面間的起伏節奏,宛若高山流水般的韻律。造型簡練概括,用線果斷流暢

2019-09-23

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