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今天的青海快三:黃茶的分類知識

來源:青海快三356后面预测 編輯:I說茶   2019-04-20 10:28:46

青海快三356后面预测 www.pcamk.icu 黃茶的分類知識

黃茶,雖是茶葉中的少數民族,卻也是我國的特產?;?a href="//www.pcamk.icu/chaju/" target="_blank" class="keylink">茶具有黃葉、黃湯的特點,按照鮮葉的老嫩、芽葉的大小可對黃茶進行分類,分為:黃芽茶,黃小茶,和黃大茶三大主要的種類。

黃芽茶:清明前后采摘的一芽一葉,原料非常細嫩,通過殺青、揉捻、悶黃等加工工藝,制成黃芽茶。其精細度非常高。由于清明前后雨水比較適宜植物生長,因此茶葉外形茁壯挺直,銀毫滿披。

當然,除了鮮葉外形美觀之外,黃芽茶茶葉色澤金黃光亮,湯色杏黃明亮,口感鮮爽甘醇,素有“金鑲玉”之美稱。

黃芽茶的代表茶有:湖南岳陽洞庭湖君山的“君山銀針”,四川雅安的“蒙頂黃芽”和霍山的“霍山黃芽。

黃小芽:四月中下旬采摘的較大一些的一芽二、三葉的鮮葉,通過加工制成黃小芽?;菩⊙康牟櫳溫暈⒕砬?,茶葉色澤黃亮油潤,白毫顯露,茶湯湯色橙黃明亮,滋味鮮爽醇厚。

黃小茶的代表茶有:平陽黃湯,北港毛尖,溈山毛尖。

黃大茶:采摘一芽四、五葉的鮮葉(一般茶葉采摘長度為10-13厘米)加工成黃大茶。與大部分茶類“嬌小”的茶形不同,黃大茶大枝大葉,就像是茶葉世界里的北方漢子。

黃大茶干茶梗壯葉肥,葉片成條,梗葉相連形似魚鉤,梗葉金黃顯褐,色澤油潤,茶湯湯色深黃顯褐,口感醇和濃厚,具有焦香味。

黃大茶的代表茶有:廣東大葉青,皖西黃大茶。

黃茶一般適合在夏、秋兩季飲用。夏季炎熱,脾胃的消化功能相對較弱,飲用黃茶能起到很好的助消化、清暑生津的功效。秋季干燥,是咽喉疾病的高發季節,常飲黃茶,能生津潤喉。(作者:梅小白,來源:白茶會未央區運營中心,圖來源:南茗佳人

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