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滇紅茶知識一二三

天氣逐漸變涼了,人們對茶的期待也有消暑解渴變為溫熱取暖了。紅茶該閃亮登場了,今天就重點說說滇紅茶的基本知識。紅茶屬半發酵茶,是以早春的茶樹新芽葉為原料,經萎凋、揉捻、發酵、干燥烘焙等一系列工藝過程精制

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安徽紅茶 更多>

從祁門開始,追尋祁門紅茶的源頭與創造

編者按:本文節選自由茶語網與祥源茶業吳錫端先生合著的《祁門紅茶》一書。祁門紅茶于中國近代史而言,從來都不是旁觀者,自它被試制出來那天開始,就被卷入到其中,脫身不得,抵死纏綿。而隨之展開的那一幅幅關于祁

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四川紅茶 更多>

宜賓紅茶是怎么制作出來的?

宜賓紅茶是四川地方著名的三大功夫茶之一。宜賓種類一為四川功夫紅茶,其特點是生產季節早、采摘細嫩、做工細致。尤以早白尖一級功夫紅茶品質最佳,素以條索緊細、色澤烏潤、香氣鮮爽、滋味醇厚、湯色紅艷、葉底紅勻

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福建紅茶 更多>

紅茶|正山小種,是煙熏好還是不煙熏好?

正山小種1.煙熏才正宗?在介紹這兩者之前,還有一個誤區也是大家容易被誤導的。因為煙熏小種是傳統做法,所以市面上會有一些商家說:只有煙熏的才是正宗的桐木關小種。其實這是不對的。事實上,就掌柜在桐木關所見,

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國外紅茶 更多>

風味紅茶之阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶是產于印度東北部的茶葉,以其麥芽味和鮮艷的色彩而聞名。長扭曲的黑褐色芽構成了阿薩姆紅茶的典型外觀,且帶有淡淡的花香,是一種非常適合早晨喝的茶。1.阿薩姆紅茶的歷史1823年,蘇格蘭冒險家羅伯特布魯

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其他紅茶 更多>

你可以考慮喝紅茶?

人嘮叨說:早飯要吃好,別在外面瞎吃,把身體吃壞了,有你受罪的。左耳朵進,右耳多出,絲毫不受影響,該吃吃該喝喝,瀟灑了好幾年。直到一位好的玩伴不在和我們吃喝玩耍啦,原來她的胃啊已經被折騰壞了。么看來胃不

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