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初識|普洱茶的茶山分布之四大茶區

四大茶區普洱茶,是一種特定地理區域才有的茶,全世界的普洱都在云南。根據2008年最新頒布的國家標準《地理標志產品普洱茶》(GB T22111-2008),普洱茶定義為:以地理標志?;し段詰腦頗洗笠噸稚骨嗖櫛?,并

2019-05-25

普洱茶區的山頭茶口感有什么特點?

南方有嘉木,普洱在云南,喝茶論道選佳茗,普洱春茶勝甘露。就像茶友所說:自從遇見了普洱春茶,喝水就成了將就。今天就來說一說普洱茶區的山頭茶口感特點。01.景邁景邁的古茶園在郁郁蒼蒼的深山老林中,最老的古茶

2019-05-24

勐海茶區的山頭茶口感有什么特點?

南方有嘉木,普洱在云南,喝茶論道選佳茗,普洱春茶勝甘露。就像茶友所說:自從遇見了普洱春茶,喝水就成了將就。今天就來說一說勐海茶區的山頭茶口感特點。01.老班章入行之后,關于普洱茶稱王稱后的說辭聽了不少,

2019-05-24

什么是果敢古樹茶?

按照普洱茶的定義,所有的不屬于云南省的境外茶都不能叫普洱茶。但有人照樣用普洱茶的傳統工藝來曬青,來壓餅,照樣用普洱茶來稱呼它,為了避免爭端,我們就叫它果敢古樹茶吧。之所以這樣稱呼,還有一層意思,即果敢

2019-05-23

永德棠梨山古茶山介紹

普洱茶原產地臨滄茶區棠梨山古茶山位于臨滄永德縣附近,山上多村莊、梯田。這座古茶山,可謂是景色宜人,讓人流連忘返,雨后的棠梨山更是郁郁蔥蔥、美不勝收。有詩《棠梨賦》為證:云靄青山依依繞,雨潤棠梨郁郁芊;

2019-05-18

永德棠梨山普洱茶

棠梨山,又名徳黨后山,主峰海拔高達2649米,是永德縣城所在德黨鎮的后邊屏障。因為棠梨山是永德縣城的水源所在,故而自然環境備受歷代當局者的精心?;?。即使在瘋狂的大躍進時期,棠梨山的自然環境也沒有遭到嚴重破

2019-05-18

包忠華專欄:探尋景谷碧安大山古茶園

勐主大山古茶山共有茶園面積1300畝,相傳最早的大茶樹有300年左右的樹齡,是當地名門望族陶家的馬幫從勐庫帶回茶籽種植。勐主大山種植茶園的地方主要集中在海撥1600一1750米之間地帶,土壤為紅壤土、土層厚、松軟、

2019-05-06

馬鄧茶

馬鄧茶是云南省八大名茶之一,自古以來有著較高的聲譽,然而在馬鄧茶的原產地,馬鄧茶從來都是要被“訂購的”卻鮮為人知。所謂定購就是指當地茶葉初制所和分散農戶分別訂購到茶農,包攬當地馬鄧茶鮮葉的收購加工。

2019-05-04

行峰者勝普洱茶山行思記(6):座中泣下誰最多,行峰者勝青衫濕

最后得出兩樣的結論就是,熟茶不分山頭,工藝最為關鍵,工藝的核心是理論指導與因地制宜的參數調整,厭氧發酵主導的前提下,小筐,離地發酵等只是噱頭。

2019-05-03

行峰者勝普洱茶山行思記(5):六大名山皆不凡,無名山頭好熟茶

現在他基本上不追山頭了,只要是對口味的,安全有保障的就可以,而且優質的熟茶是他當下追尋的目標,說到熟茶,剛好隨車帶有燜好的古樹竹筒熟茶,蔡哥一喝,滿心歡喜,話題自然轉到熟茶上了。

2019-05-02

藤條茶之鄉——那蕉

勐庫十八寨,寨寨有好茶,勐庫的好茶中,自然少不了藤條茶,講到藤條茶,就不得不提那蕉了。那蕉茶屬于勐庫東西半山中的東半山,那蕉茶的生長方式一半以藤條為主。藤條茶是普洱茶中比較特別的一種,茶客還對它有一種

2019-05-01

普洱茶山頭之壩糯藤條茶

壩糯在雙江縣在整個臨滄市都頗有聲名,壩糯聲名大是因為壩糯產的藤條茶在雙江在臨滄聲譽最高,壩糯是雙江藤條茶園保存得最好的地方,藤條茶園的面積在雙江為第一,雙江最古老最大的藤條茶茶樹就在壩糯。糯種茶歷史悠

2019-04-29

彌漫花香的勐海國有林

從山上下來收拾完畢,已經又是新的一天了。白天爬山、看茶地、試茶、坐車,沒一刻得閑,今日再耽誤的話,這篇茶山日記就不得不變成茶山傳記了?;叵胝餳溉?,還算頗有收獲。前些年,我們的主方向是易武的茶,今年轉至

2019-04-18

普洱茶產地之西雙版納茶區介紹

西雙版納是舉世聞名的普洱茶發祥地和茶馬古道的源頭。相比其他產區,西雙版納有著更為豐富的茶山資源。在西雙版納,各個熟悉的名山名寨,這里也算是普洱茶的大寶庫,普洱茶有名的六大古茶山(易武、倚邦、蠻磚、莽枝

2019-04-18

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